Una de Melón con Jamón

Para los amantes de la cocina, en estos enlaces podréis disfrutar de los videos con dos recetas de Diana Aizpurua, cocinera con "grandes cualidades".

Melón con Jamón 

Hamburguesas de arroz integral.

Bon Profit.

GAZPACHO DE POLEOS EXTREMEÑO

Porciones / número de personas: 4 PERSONAS

Introducción:

AL ESTILA QUE LO HACIA MI ABUELA ,LO MEJOR ES HACERLO EN CUENCA DE MADERA.

Ingredientes:

- 200 GMS DE POLEO

- 2 HUEVOS COCIDOS

- 2 O 3 DIENTES DE AJOS

- 2 O 3 PIMIENTOS CHORICEROS O ÑORAS EN REMOJO

- 250 GMS DE MIGA DE PAN

- 2 O 3 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA

- SAL

- VINAGRE DE VINO

Instrucciones:

SE PONE EN LA CUENCA LA SAL ,EL POLEO ,EL PIMIENTO Y SE MACHACA BIEN A CONTINUACION SE MACHA LA YEMA DE HUEVO Y EL PAN A ESTA MEZCLA SE LE PONE EL ACEITE PARA QUE EL PAN LO ABSORBA Y NO QUEDE POR ENCIMA.

DESPUES SE PICA FINITO LAS CLARAS DEL HUEVO ,SE LE AÑADE EL AGUA,Y EL VINAGRE DANDOLE UNAS VUELTITAS SE SAZONA AL GUSTO.

AL FRIGORIFICO Y...A COMERLO.

Sorbete "Afrodisíaco"; la tentación servida en un postre

VERSIÓN CORREGIDA POR ACLAMACIÓN POPULAR


Después de una cena romántica, a la luz de las velas y con un buen champang, es la hora de los postres. Atrévete con un Sorbete "Afrodisíaco", donde el poder del poleo menta y del chocolate se fusionan en un dulce que garantiza el éxito ¿Te atreves?

Ingredientes (para 2 personas):
1 1/2 tazas de agua
80 g de azúcar
1 bolsita de poleo menta
Colorante alimenticio verde (al gusto)
4 tartaletas de chocolate

Preparación:
- Primero vierte el agua y el azúcar en un cazo y ponlo al fuego durante 10 minutos. Luego sumerge la bolsita de poleo menta y déjalo en infusión 10 minutos más.
- Más tarde, retira la bolsa de poleo menta, vierte unas gotas de colorante verde y mézclalo todo bien.
- Deja enfriar la mezcla, pásala a un recipiente poco profundo y mételo en el congelador. Cuando empieza a cuajar, sácalo, bátelo un poco y vuélvelo a meter en el congelador. Esta operación deberás repetirla varias veces.
- Finalmente, sirve la mezcla en tartaletas de chocolate o si lo prefieres en copas de cristal con virutas de chocolate.
Ya has visto que este postre no tiene mucho misterio. Además de ser afrodisíaco es ideal después de una cena precisamente no muy ligera.


LLEVAD CUIDADO, A VER A QUE POLEITA LE DAIS ESTE BREBAJE...

HASTA LUEGO COLEGAS

Versión original "censurada" en : http://www.nosotras.com/noticias.asp?nt=30344&ct=295

RECETA BROWNIE PARA MICROONDAS

(6/8 personas según ración)

INGREDIENTES :

- 125 gr. de chocolate en tableta para postre.
- 125 gr. de azúcar.
- 80 gr. de harina.
- 3 huevos.
- 125 gr. de mantequilla.
- Nueces al gusto.
- Nata liquida de postre.

ELABORACIÓN BROWNIE :

1º. - En un bol de microondas colocar el chocolate y la mantequilla. Derretir en microondas a media potencia.
Dejar que se enfríe un poco antes de añadirlo al resto de ingredientes.

2º.- En recipiente aparte mezclar los huevos, la harina y la azúcar. Batir bien, si es preciso utilizar batidora.

3º.- En una fuente para microondas tamaño plato, colocar esta mezcla, añadir el chocolate y la mantequilla y por último las nueces troceadas al gusto.

4º.- Cocinar 5 minutos en microondas a máxima potencia.


ELABORACIÓN DE LA SALSA CALIENTE :

1º- Colocar en un bol chocolate de postre y nata al gusto y derretir en el microondas a media potencia.


SUGERENCIA :

Servir el brownie con helado de vainilla y la salsa caliente recién hecha.

PD.- Esta receta no ha sido copiada de ningún libro ni página web. Fuente : Josefa A.S.

A disfrutar...